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我校第六屆“寄語新‘食’代,暢享新‘味’來”美食文化節成功舉辦

日期:2019-05-21 08:50:38  作者:   訪問量:  【字體: 】 --> 打印

    為弘揚傳統美食文化,豐富校園文化生活,引導青年學生健康、文明飲食,由校團委主辦、生命科學系和后勤處承辦,為期1個多月的“寄語新‘食’代,暢享新‘味’來”第六屆美食文化節成功舉辦。校黨委書記姚紀歡、校長薛耀文、團委書記褚海萍、后勤處處長馬海軍、生命科學系黨總支書記梁建強、教學副主任馬國剛等領導蒞臨現場指導工作。
    此次大賽分為初賽、復賽和決賽三個階段,大賽作品分為烹飪、焙烤和冷飲三大類。來自全校各個系部的參賽選手在比賽過程中團隊分工明確、配合默契,原料處理、制作過程及最后的擺盤、造型都精益求精,經過同學們的精心制作,展出的作品有外酥內軟的《茄子釀肉》、清新可口的《椰奶奇奇雞尾酒》、積極向上的《滿滿正能量》、色香味俱全的《海南黃金菠蘿飯》、富含創意的《牛郎織女》、浪漫的《邂逅》、色彩鮮明的《椰蓉小方》、讓人垂涎欲滴的《熱辣毛血旺》等等。本次大賽中共有近200組作品參賽,經專業評委、大眾評委和網絡投票,獲得本次大賽烹飪組一等獎的是《熱辣毛血旺》,冷飲組一等獎的是《椰奶奇奇雞尾酒》,焙烤組一等獎的是《椰蓉小方》。
    此次美食文化節的隆重舉辦,普及了健康飲食知識,傳播了中華傳統飲食文化,培養了學生們的團隊合作精神以及動手操作能力,激發了同學們的創新意識,也為同學們提供了學以致用的實踐平臺,進一步豐富了校園文化。

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